CIAMBELLONE. Un piatto completo, decisamente nutriente, buono da mangiare tiepido in cui i molti ingredienti formano un mix accattivante per un insolito primo piatto

La «bomba» con esplosione di gusto

18 maggio 2020
PROFESSIONISTA. Una ricetta, quella di Matteo Da Rold, un po’ laboriosa, o meglio lunga perché l’impasto deve essere lasciato a riposo circa due giorni prima di utilizzarlo

La «perla nera» con il cuore morbido

18 maggio 2020
RELAZIONI. Gabriele Mazzo è un pasticcere, da fine febbraio lui e la persona con la quale ha una relazione non si sono più visti. E ha pensato a una «stretta» di cioccolato

Un dolce abbraccio fino in Toscana

18 maggio 2020
VIAGGIO GASTRONOMICO. La minestra ucraina dal caratteristico sapore acidulo, si usa l’acqua per la versione light della ricetta che nei Paesi dell’Est è molto diffusa

Solyanka, come un viaggio in Russia

18 maggio 2020