A Roverchiara

«Terremoto» al ristorante stellato: lo chef non accetta la riduzione dei costi, sostituito dal suo secondo

Al centro Scandogliero, a sinistra Baldissarutti e a destra Vignolle

Terremoto in casa del neo stellato veronese Locanda le 4 Ciacole di Roverchiara.

Il patron Marco Scandogliero ha chiuso i rapporti con lo chef della prima stella, Francesco Baldissarutti, “reo” di non aver accettato un cambio di rotta nella cucina, all’insegna del risparmio energetico., (...)

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