L'«oro rosso»

Il primo zafferano
della Lessinia
ora va a ruba

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Zafferano in Lessinia (Zambaldo)

Chiara Castagna, giovane imprenditrice agricola, laureata in Scienze forestali, è al suo secondo anno di raccolta dello zafferano in Lessinia e dallo scorso anno ha più che raddoppiato i mille metri quadrati fra San Vitale e San Rocco di Roverè dove ha messo a dimora i bulbi dell’«oro rosso», (...)

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