Si prospetta una week end succulento al Mercato Coperto di Campagna Amica. Anche quest’anno Coldiretti affianca Confesercenti in occasione de “Le Piazze dei Sapori” che aprirà i battenti giovedì 4 maggio in centro città.
Il programma in Galleria Filippini
Da Piazza Bra i visitatori potranno arrivare a Galleria Filippini per una sessione di degustazione gratuita di vini (sabato 6 maggio) e per seguire la presentazione di due volumi sul tema del food (domenica 7 maggio al pomeriggio).
A partire dalla tarda mattinata e fino al primo pomeriggio di sabato 6 maggio il Soave e il Durello saranno i protagonisti di assaggi guidati direttamente da chi li produce: saranno infatti presenti gli enologi delle cantine Fongaro di Roncà alle 11.00, Villa Canestrari di Colognola Ai Colli alle 12.00 e Gini di Monteforte d’Alpone alle 14.00. Adesione obbligatoria su www.lepiazzedeisapori.com.
Domenica 7 il Mercato Coperto diventerà teatro di due eventi che spazieranno dal talk allo show cooking. Verranno infatti presentati due libri che parlano di gastronomia, di esperienze in giro per il mondo e di passione per tutto ciò che ruota intorno al cibo. Interverranno volti noti dei programmi televisivi dedicati al tema culinario.
“Buoni da Leggere” è un originale programma di approfondimento pensato da Feltrinelli per un ampio pubblico che includa sia i più esperti che i neofiti amanti del buon cibo. A partire dalle 16.00, tra una chiacchiera e una dimostrazione ai fornelli, gli autori intratterranno i presenti con la presentazione del volume “Kitchen run. 70 storie dirompenti di chef, panettieri, pizzaioli e pasticceri” (Mondadori Electa) scritto da Alessandro Avataneo e da Cristiano Zanolli. Per l’occasione verrà installato uno speciale forno per lievitati e c’è da aspettarsi che i partecipanti potranno godere di ciò che vi verrà cotto.
Alle 17.30 sarà la volta di Francesca Giovannini, in arte @thebluebirdkitchen, che nel presentare il suo nuovo volume “Cucina on the road” (Gribaudo) racconterà – e dimostrerà con uno show cooking - come cucinare in spazi molto ristretti, come per esempio un van.
Le attività del Mercato non subiranno modifiche e si potrà quindi fare la spesa dalle 8 alle 13, mentre la Gastronomia del Mercato sarà attiva fino alle 15.00.
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