Il cuore dell'iniziativa si conferma la città antica. Ma quest'anno più che mai, Le Piazze dei Sapori fanno virtualmente il giro della provincia spaziando tra le eccellenze del territorio, dal Garda alla Valpolicella, dalla Bassa al Baldo Lessinia.
Torna in piazza Bra e vie limitrofe, fino al rione Filippini, dal 4 al 7 maggio, la manifestazione enogastronomica giunta alla 21a edizione che negli anni ha registrato più di 2,3 milioni di visitatori, oltre 1.600 aziende coinvolte, 1.000 studenti coinvolti nel progetto Teatro Ghiotto, 750 laboratori del gusto, 2 sfilate di moda, 700 spettacoli musicali e culturali, 19 progetti sviluppati a promozione turistica, produttiva, culturale.
Il programma
Il programma dell'edizione 2023 delle Piazze dei Sapori è stata presentata questa mattina dall'assessore al Commercio Italo Sandrini insieme a presidente e direttore di Confesercenti Paolo Bissoli e Alessandro Torluccio, Giuseppe Ruffini direttore di Coldiretti Verona, Silvia Franceschini di Feltrinelli. I giardini e lo spazio attorno alla fontana della Bra ospiteranno l'area di somministrazione di cibi e bevande: si potranno degustare dai veronesissimi tortelli di Valeggio e risotto al Tastasal alle carni toscane, alle olive ascolane, per fare il giro d'Italia grazie a gusto e olfatto.
Il gusto della solidarietà
La manifestazione avrà anche carattere solidale: per la prima volta le Piazze troveranno spazio espositivo anche i prodotti culinari di alcune associazioni di volontariato, frutto del lavoro dei detenuti, di persone diversamente abili.
Ci sarà un’area interamente dedicata alla tradizione veronese e veneta e alla promozione di questo territorio. "I 98 comuni scenderanno in piazza per promuovere sé stessi, le proprie produzioni e i propri eventi territoriali. "Confesercenti promuove da molto tempo questa iniziativa con un ampio ritorno economico sul territorio: sono previsti anche in questa edizione visitatori sull’ordine delle centinaia di migliaia”, ha sottolineato Torluccio.
"Questa collaborazione è fondamentale. Noi come amministrazione saremo sempre al fianco di iniziative come questa in grado di fare sinergia e cultura", ha aggiunto l'assessore Sandrini.
L'area della manifestazione non saranno solo Bra, via Roma ma anche il mercato coperto di Campagna Amica ai Filippini che ospiterà showcooking e presentazione di libri, rigorosamente sul tema. L’evento è patrocinato dal Ministero della Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste, dall’Ente Nazionale del Turismo Italiano ENIT, dalla Regione del Veneto, dalla Provincia e dal Comune, con il contributo della Camera di Commercio.