INGREDIENTI: 600 g di acciughe o alici, sale, pepe, aglio, olio, 2 cucchiai di parmigiano, 2 cucchiai di pinoli, prezzemolo, 100 g di ricotta, 1 uovo, maggiorana, 40 g di pane raffermo PREPARAZIONE: pulire e lavare le acciughe in acqua e aceto.
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