Un tocco di classe., Ciccio Asu aveva già proposto la tartare di tonno accompagnata dal guacamole sbagliato (con il roqueforti) .
Decisamente creativo e perfetto anche l’impiattamento., Questa la ricetta del risotto con asparagi bianchi e verdi su polvere di bacon croccante e brina d’uovo., (...)
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