LA RICETTA

Ripieno di prosciutto
e pecorino, si serve
con riso o polenta

Il calamaro all’istriana è un piatto della tradizione natalizia croata

Amate i calamari?

Se la risposta è sì e vi va di cimentarvi nella preparazione dei calamari dell’Adriatico come li fanno in Istria, ecco una ricetta tradizionale e succulenta, da provare anche a casa, per entrare in modo più approfondito e concreto nella cultura gastronomica istriana: si trat (...)

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