Tradizione o innovazione?

Pranzo di Natale
Lo chef: «Gli errori
da non commettere»

Tradizione o innovazione?, Un menù che rispetti la storia della cucina veronese o una serie di piatti che sorprendano?

È il dilemma del pranzo di Natale: chi si siede a tavola deve sapere cosa aspettarsi o è meglio deliziare il palato con qualcosa di insolito per una ricorrenza così sentita?, C (...)

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