LA TRADIZIONE

Calamaro d'inverno
Quello all'istriana
è piatto di Natale

Le Giornate del calamaro Adriatico si svolgono a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie in Istria

Molti di noi lo associano all’estate, alle vacanze al mare con relative scorpacciate di pesce, in realtà dall’altra parte dell’Adriatico è il protagonista dell’inverno e del periodo natalizio.

Parliamo del calamaro., (...)

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