Si è appassionato al vino lavorando in alcuni locali., Un corso per sommelier ha fatto il resto., Così, dopo la laurea in Business and management a Torino, Emanuele Trono (nato a Savigliano, Cuneo, 27 anni fa) consegue il Master in Italian Wine Culture all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo., Oggi di stanza a Verona, propone su Instagram (83mila i follower) abbinamenti tra vino e outfit alla moda., Un esempio?, «Bollicine metodo classico ed un completo con camicia e righe fini: un vino con eleganza innata che si rispecchia nell’outfit»., Il suo viaggio ideale per degustare ottimi vini?, «Viviamo nel Paese con più biodiversità a livello vitivinicolo., Non me ne vogliano i cugini d’Oltralpe, ma l’Italia ha tantissimo da esprimere.
In estate, poi, andrò in California nella Napa Valley a vedere come si sviluppa l’enoturismo Usa»., Un vino ideale per conquistare una ragazza?, «Un rosso che crei passione, un bel Frappato siciliano: facile beva e espressività di sapori». ..., per un pranzo di lavoro?, «Un bianco con una storia da raccontare e tanta sostanza, come uno chardonnay di Borgogna». ..., per una serata tra amici?, «Una bollicina, anche un metodo classico non troppo pretenzioso, magari dell’alta Langa». ..., e per una festa in famiglia?, «Per età e palati diversi, una bolla semplice: un Lambrusco di Sorbara, col suo colore, stupirà tutti quanti».