Tanti farmaci e alimenti a lunga scadenza

Una delle operazioni più complicate prima di salpare è preparare tutto il necessario per la traversata. Bisogna razionare i viveri: «Avremo a disposizione un litro e mezzo di acqua al giorno fino alle Azzorre, tre settimane di navigazione», spiega Poli. Il cibo: «Abbiamo fatto cambusa con pasta e sughi, ad esempio, e di prodotti a lunga conservazione: a bordo abbiamo frigo e freezer». Se ci sarà la possibilità, i 5 sulla Jancris pescheranno in mare aperto. Tante le medicine: «Se qualcuno sta male in mezzo al nulla, non si può tornare indietro», dice l’ingegnere. Quindi i vestiti, di diverso tipo: «Di giorno farà caldo, quindi pantaloncini, maniche corte e costume. La sera molto freddo. Porterò pile, maglioni, spolverini, giacche antivento». I giorni, ricerca a parte, saranno così scanditi: «Per sei ore sarò al timone, per altre sei di supporto a chi è al timone, facendo anche la vedetta», conclude. N.V.