Pianta da record Produce cedri da un chilo e mezzo

Non se lo aspettava nemmeno lui di raccogliere cedri così grandi. Pesano oltre milleseicento grammi ciascuno: una produzione eccezionale per una pianta di misure modeste rispetto ai frutti portati a maturazione. Orgoglioso il proprietario della pianta, l’albergatore ed enologo Giuseppe Pachera, da tutti conosciuto come Pino. Gestisce con la moglie Gianna e il figlio Luca un albergo in centro storico, a ridosso delle mura scaligere e della restaurata Porta Cansignorio. «Quella per limoni e cedri è una passione che ho da sempre, insieme a quella per la caccia», spiega Pino Pachera, «e per caso ho acquistato qualche anno fa questa pianta. Ho notato subito che avrebbe prodotto dei frutti eccezionali, ma non mi sarei aspettato tanto. Anche perché la pianta non è molto grande. In inverno la copro con il tessuto non tessuto e la tengo monitorata perché non patisca né la sete né il gelo. È un’attrazione per i nostri clienti stranieri. In effetti gli enormi cedri che produce sono una meraviglia». «Ne abbiamo pesato un esemplare proprio per verificarne la consistenza», sottolinea la moglie Gianna, «e siamo rimasti sorpresi. Vengono fotografati da tutti e mio marito ne va orgoglioso. Del resto sono all'entrata del nostro hotel e si vedono benissimo passando per la via. E fra poco dovrebbero fiorire i tantissimi fiori in germoglio. Per Pasqua dovremmo avere sia fiori che frutti». •. S.B.