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20.06.2019

Brindisi «in rosa» per festeggiare il solstizio d’estate

Si brinderà all’estate con il Chiaretto di Bardolino domani in cantine, enoteche, wine bar e ristoranti del territorio gardesano e anche della Valpolicella. Il primo giorno d’estate si svolgerà infatti #oggirosa, manifestazione del Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino per festeggiare la bella stagione. L’iniziativa, giunta alla seconda edizione, prevede aperitivi, cene e degustazioni ed è nata per volontà dei sei Consorzi italiani - Chiaretto di Bardolino, Chiaretto Valtènesi, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte, Salice Salentino, Cirò e Melissa - che hanno aderito a RosAutoctono, l’Istituto del vino rosa autoctono italiano presieduto dal veronese Franco Cristoforetti. #oggirosa è la risposta nazionale all’International Rosè Day, in programma il 28 giugno in Provenza e dedicato ai rosé provenzali. Segnaliamo alcuni appuntamenti della giornata. A Bardolino l’Hollywood Dance Club aprirà sulle note dei Friday Sinatra e all’happy hour, si brinderà con il Bardolino Chiaretto Heaven Scent di Vigneti Villabella. L’azienda agricola Bigagnoli, invece, promuove aperitivi in cantina, a Calmasino e a Garda all’Osteria A22. A Torri, sul Molo De Paoli, degustazioni in collaborazione con Aido accompagnati dalla musica della Old Pepper Jess Band. Per l’occasione all’imbrunire il Castello sarà illuminato di rosa. Al ristorante Oseleta di Cavaion, una stella Michelin, lo chef Giuseppe D’Aquino abbinerà le sue creazioni al Chiaretto di Bardolino di Villa Cordevigo e Vigneti Villabella alla cena esclusiva a partire dalle 20. Tenuta La Presa offrirà un aperitivo nei ristoranti El Brol a Costermano, Bonaparte a Rivoli e Miralago a Pastrengo. Per chiudere la Valpolicella, con appuntamenti e sconti sulle bottiglie di Chiaretto a Pedemonte, al wine shop di Tommasi Family Estates e all’azienda vitivinicola Santa Sofia. •

C.M.
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