Fra le 25 italiane da provare

Il Gambero Rosso
premia la pizza
de «I tigli»

Fra le 25 italiane da provare
Una pizza dei «Tigli»
Una pizza dei «Tigli»

La pizzeria «I Tigli» di San Bonifacio si conferma nell'eccellenza della ristorazione italiana.

Il locale di Simone Padoan, infatti, è stato inserito «Guida Pizzerie d'Italia 2018» stilata dal Gambero Rosso, arrivata alla quarta edizione, che ha selezionato le migliori 25 pizzerie d'Italia da provare.

«I Tigli» ha vinto il premio «miglior pizza dell'anno» nella sezione «a degustazione», in particolare è stata segnalata la pizza «Galletto», base croccante alla romana con spinaci selvatici al lime, emulsione di pomodoro leggermente piccante e la carne sfilacciata a mano del galletto arrostito nel forno a legna.

Anna Perlini
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