L’alleanza con Sartori «Ecco il nuovo Arnea»

Una partnership sancita tra la Cantina Sartori di Verona e Fondazione Arena che dura dal 2005 e che ogni anno si rinnova con l’avvento della stagione lirica. Il vino ufficiale per tutta la stagione, che è iniziata ieri sera aperta dal maestro Riccardo Muti, sarà l’Arnea Soave Brut «Vino Spumante di Qualità», presentato in una nuova versione estetica per festeggiare l’attesissima ripresa delle attività culturali della città. «Proseguiamo nel solco dei nostri 120 anni di storia», spiega il presidente Andrea Sartori, «coniugando tradizione, storia e territorialità con un prodotto volto a onorare la partnership tra Sartori di Verona e la Fondazione Arena. Arnea spumante nasce nel 2006 grazie allo studio sulla versatilità delle uve che producono il Soave». Ma non solo. «Questa duttilità, che permette di ottenere dalla stessa matrice varietale vini con caratteristiche molto diverse, ci ha indotto alla determinazione che si poteva creare uno spumante di grande personalità. Dalla ricerca», continua Sartori, «è nato Arnea Soave, prodotto dalla vinificazione di uve Garganega in purezza, coltivate nell’area di Colognola ai colli e Soave doc».