Il Carnevale 2021 si festeggerà a settembre. Il perdurare della situazione pandemica, infatti, proroga ulteriormente la grande festa del Venerdì gnocolar, prevista il 12 febbraio e spostata inizialmente al 7 maggio ed ora riprogrammata dal Comitato carnevalesco per la seconda metà di settembre. Una scelta che si allinea alle valutazioni espresse dalle autorità sanitarie nazionali, che prevedono di porre sotto controllo la situazione pandemica per i mesi di luglio/agosto 2021. Il Bacanal del Gnoco, quindi, propone di posticipare gli eventi del 491° Carnevale, nella speranza di raggiungere per l’autunno una migliorata situazione sanitaria che consenta lo svolgimento della storica manifestazione veronese.