Enoturismo opportunità per le cantine. La ricetta di Wine Meridian

Alberto Tonello ha intervistato a Casa Athesis il direttore di Wine Meridian Fabio Piccoli esperto di enoturismo grazie alle quasi 1000 cantine intervistate in tutto il mondo per creare una banca dati unica sulle storie di successo legate al tema. Due i temi emersi: l'enoturismo è il business del presente e del futuro per le cantine italiane, ma a patto di non improvvisare; la seconda è che l'hospitality manager può essere la professione del futuro per i giovani.