Nell'ultimo giorno di un Vinitaly 2023 che i Consorzi hanno già definito «straordinario», a Casa Athesis sono ospiti Roberta Bricolo (Consorzio del Custoza), Fabio dei Michei (Consorzio del Bardolino), e Cristian Marchesini (Consorzio del Valpolicella). A intervistarli il giornalista di TeleArena Lucio Salgaro.
Una sintesi del talk
Dei Michei: «Abbiamo visto grande interesse da parte dei compratori, sia sulle novità che sui prodotti più tradizionali. C'è sempre più interesse sul Chiaretto e una maggior richiesta di vini rossi più "gentili"»
Bricolo: «Questa edizione è stata molto utile, anche per capire quali sono i nuovi trend. Vediamo consumatori e operatori molto più aperti e curiosi
Verona capitale dell'agroalimentare? Che lo sia dal punto di vista enologico è un dato di fatto: lavoreremo tutti in questo senso».
Marchesini: «Questa edizione è stata una svolta, con una presenza massiccia di buyer, il Vinitaly sta guadagnando ancora più appeal rispetto al Pro Wein
Dobbiamo diventare più bravi a fare squadra, come consorzi cercheremo di essere punti di riferimento per questo: serve al sistema Verona».