L'enoturismo è uno dei temi caldi di questo Vinitaly 2023, sempre di più i wine lover scelgono le mete delle vacanze anche in base all'offerta enogastronomica e il comprensorio sciistico di Obereggen negli ultimi anni ha assistito ad una crescita dell'offerta qualitativa dei rifugi bordo pista non più semplici luoghi di riposo dove rifocillarsi, ma vere e proprie mete gourmet.