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Cento grammi di grilli? Il doppio di proteine rispetto al pollo

24 dicembre 2022
Fabiana Marcolini, giornalista de L'Arena, e la sua maionese light
«In cucina con L'Arena»

Maionese che passione, per farla in casa bastano tre minuti. E qualche trucchetto VIDEO

22 dicembre 2022
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20 dicembre 2022
di Monica Sommacampagna
Il pandoro, eccellenza veronese
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Natale, la sfida è sulle tavole: sei italiani su dieci sono... Team pandoro

19 dicembre 2022
Sbrisolaut

A Natale Sbrisolaut regala la ricetta della torta sbrisolona

15 dicembre 2022
I gatti di Santa Lucia
tradizione alternativa

I Gatti di Santa Lucia? Arrivano dalla Svezia. Ecco la ricetta

13 dicembre 2022
  • ARTICOLO: Santa Lucia è arrivata! «Mi ha portato ciò che non si scarta, ma vale ben di più». «Il carbone? Quest'anno è il regalo più utile»
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Daniela Bruna Adami e le sue frolline di Santa Lucia
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Le frolline di Santa Lucia: la nostra VIDEO ricetta

11 dicembre 2022
  • VIDEO: Frolline Santa Lucia (Adami)
  • ARTICOLO: I Gatti di Santa Lucia? Arrivano dalla Svezia. Ecco la ricetta
Veneto

Il Prosecco bio delle suore di clausura. Il vino prodotto per sostenere il monastero

10 dicembre 2022
  • GALLERY: Il vino bio delle suore di clausura (Foto Fb Zaia)
L'iniziativa a Villa Balis Crema e una foto d'epoca
In Valpantena

La tradizione del pane di Sant'Andrea e un testamento da rispettare: pane e olio per tutti

04 dicembre 2022
Debora e Iginio Massari a Londra: il panettone sbarca ad Harrods
PASTICCERIA

Iginio Massari conquista Londra: il suo panettone sbarca ad Harrods

03 dicembre 2022
Le protagoniste della serata all'Enoteca della Valpolicella
A Fumane

I grandi bianchi piemontesi protagonisti all'Enoteca della Valpolicella

02 dicembre 2022
di Camilla Madinelli
La degustazione

Il miglior caffè espresso? Si beve a Rovigo

02 dicembre 2022
Riprende l'attività della Imperial Castellania di Suavia
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Riprende l'attività della Imperial Castellania di Suavia, torna «Torbolino vino in culla»

02 dicembre 2022
di Zeno Martini
Le frolline di Santa Lucia
la ricetta

Stelle, alberelli e «puòti»: non è festa senza le frolle di Santa Lucia

30 novembre 2022
  • ARTICOLO: Santa Lucia, in Bra tornano i banchetti: tutto quello che c'è da sapere
  • ARTICOLO: «Sono Veronica, la postina di Santa Lucia: vi racconto i sogni dei bambini»
Lo chef Marco Delaini, morto all'improvviso a 48 anni
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Malore in sala: muore a 48 anni lo chef gardesano Delaini

28 novembre 2022

Conosciuto nell'Alto Garda, stava preparando le tavolate del suo ristorante. Crollato a terra, inutile il tentativo disperato di rianimarlo. Lunedì 28 novembre il funerale

La pigiatura delle uva dell'Amarone
Vino

Valpolicella, pigiatura anticipata: «È un’annata da vini rossi»

23 novembre 2022
  • ARTICOLO: Caldo e siccità, uve veronesi di qualità ma in calo dell’8 per cento
Al maestro Massari, oltre alle tre torte d’oro, il riconoscimento per la miglior comunicazione digitale
LA GUIDA

Il Gambero rosso incorona Massari re della pasticceria e della comunicazione digitale

18 novembre 2022
di Claudio Andrizzi
  • ARTICOLO: Massari conferma: il re dei pasticcieri sbarca a Verona
I giovani premiati
Fondazione Apollinare e Cesira Veronesi

Carlotta, Benedetta, Roberta e Riccardo premiati per le loro tesi sull'alimentazione

15 novembre 2022
Torna la Festa della Verza Michelina
Domenica 20 novembre

Torna la Verza Michelina, degustazioni, stand, laboratori e seminari in piazza del Popolo

14 novembre 2022
Giancarlo Perbellini con i suoi collaboratori
Viaggio nella cucina

Riapre il ristorante Trussardi alla Scala: chef Perbellini è il direttore d'orchestra

13 novembre 2022
di Fabiana Marcolini
  • ARTICOLO: Perbellini eletto Ristoratore dell’anno: «Menu con pochi ingredienti e quasi vegano». E apre alla Scala
  • ARTICOLO: Perbellini, la colazione dello chef. E quel ricordo di gioventù... a polenta e latte
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