Due monumenti della cucina veronese, il cuoco più famoso e il locale forse più iconico di città e provincia. Giancarlo Perbellini è pronto a inaugurare il suo Casa Perbellini 12 Apostoli, spostando la sua arte e creatività da piazza San Zeno in uno dei templi della cucina scaligera, portato alle stelle dal compianto Giorgio Gioco.
E lo chef veronese torna così dove ha iniziato la sua carriera a 18 anni, prima di spiccare il volo in una carriera che l'ha portato a guadagnare due stelle Michelin e ad aprire gli 11 locali attuali.
Il "nuovo" 12 Apostoli è meraviglioso, con un restyling che ha mantenuto intatto ogni singolo affresco del locale amato da generazioni di veronesi. E poi naturalmente c'è la mano di Perbellini, sempre abilissima nel regalare piccole magie culinarie. Il ristorante di vicolo Corticella San Marco apre al pubblico martedì 5 settembre.