L'Enoteca della Valpolicella di Fumane ha vinto il premio "Miglior dispensa" dalla guida Osterie 2023 di Slow Food curata da Eugenio Signoroni.
Il riconoscimento, tra i sette speciali previsti dalla guida a partire dall'edizione 2020, viene assegnato all'osteria italiana che si è distinta nella ricerca di materie prime stagionali e locali di primissima qualità. Un aspetto che Ada Riolfi, affabile padrona di casa e cuoca sapiente all'Enoteca, ha sempre curato nei minimi dettagli insieme al suo staff.
È anche la prima volta che il premio "Miglior dispensa", sponsorizzato da Parmigiano Reggiano, plana in un locale non solo veronese, ma anche veneto.