«Di solito telefono e chiedo: si può brevettare?, Il 99% delle volte mi dicono di no.
Quella volta mi avevano detto che forse si poteva fare., Ed è andata bene»., (...)
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La brevettazione
Lo chef Perbellini e il brevetto della «milanese cotta e cruda»
18 maggio 2023
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La cotoletta di Perbellini
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