A Eataly Verona è intervenuta Giusi Battaglia, influencer palermitana volto di Food Network, conosciuta come Giusina in Cucina (122 mila follower su Instagram) e autrice del libro (il suo terzo) «Le ricette della mia vita: dalla cucina siciliana a quella di casa mia».
I suoi cavalli di battaglia, contenuti nel libro, sono le arancine di ricotta, il pane fritto alla messinese, il polpettone alla siciliana, ma anche bruschette salsiccia e stracchino, mini toast di zucchine, frittata di pasta alla napoletana.
Chi è Giusi Battaglia
Giusi Battaglia, palermitana, da diversi anni si è trasferita a Milano per coltivare la sua passione legata al mondo del giornalismo e degli uffici stampa, sempre declinati in tema food: prima di esordire nel mondo dei social e della tv, è stata responsabile della comunicazione per - fra gli altri - lo chef Antonino Cannavacciuolo e Benedetta Parodi.
Appassionata di cucina da sempre, attraverso la pubblicazione online delle foto dei suoi piatti è stata notata da Warner Bros. Discovery e ha ricevuto la proposta per realizzare un programma di cucina siciliana. Sulla tv del gruppo Food Network è nata così l’avventura di «Giusina in cucina»: programma che è giunto all’ottava edizione.
Dall’ottobre del 2022 è anche protagonista, sullo stesso canale, di «Ci vediamo al bar», insieme a Paolo Briguglia.