INIZIATIVA DEL COMUNE

«A cena con gli scaligeri» fino al 5 dicembre

Piatti della tradizione
Piatti della tradizione
Piatti della tradizione
Piatti della tradizione

Fino al 5 dicembre l'iniziativa gastronomica culturale «A cena con gli scaligeri» organizzata dal Comune di Verona e che coinvolge otto fra osterie e ristoranti di Verona, propone la degustazione dei piatti della tradizione veronese proposti a rotazione dai locali aderenti. Ad inaugurare il viaggio alla riscoperta del cibo che affonda le radici nella storia della nostra città è stata la trattoria al Bersagliere, cui seguono altri esercizi con ricette tipiche accompagnate da vini che parlano la lingua della città e del territorio.

 

Stasera e domani, 6 e 7 novembre, è la volta del ristorante Maffei in piazza Erbe, quindi dall'8 al 13 novembre la Trattoria la Molinara in piazzetta Ottolini, poi dal 16 al 21 novembre Ristorante Greppia, vicolo Samaritana; per finire dal 23 al 28 novembre con il ristorante al Calmiere in piazza San Zeno e dal 30 novembre al 5 dicembre all'Osteria Verona Antica in via Sottoriva. La manifestazione è un invito alla conoscenza di ricette intramontabili e irrinunciabili, tra cui la pearà e la pastissada decantate anche in musica da due canzoni goliardiche, cavallo di battaglia della compagnia teatrale Renato Simoni diretta ora da Maurizio Ravazzin sulle orme della fondatrice Luciana Ravazzin che le ha sempre intonate.

Michela Pezzani