Birra e salsicce A San Gallo sapori svizzeri e cultura

Un viaggio nel gusto nella svizzera San Gallo dovrebbe partire dalla birra, prodotta fin dal Medioevo nella sua famosa abbazia, ma soprattutto dalla salsiccia, la Brawurst o Olma, di vitello tagliato al coltello, con speck e latte. (...)

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