l'intervista

Riccardo Dalle Grave: «Ho speso 40 anni a curare anoressia e obesità. State attenti a diete e social»

Riccardo Dalle Grave, 65 anni. Dirige l'unità di riabilitazione nutrizionale della clinica Villa Garda

Riccardo Dalle Grave non riesce a dimenticare lo choc provato 40 anni fa, quando nella clinica medica del Policlinico di Verona, con i suoi maestri, i professori Ludovico Antonio Scuro, cui oggi è intitolato il piazzale dell'ospedale di Borgo Roma, e Ottavio Bosello, vide per la prima volta u (...)

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