Il Congresso nazionale dei sommelier a settembre si terrà a Verona. Lo ha annunciato l'assessore regionale Elena Donazzan ospite alla postazione Athesis a Vinitaly.
«Quello del sommelier è un lavoro importante, serve una preparazione adeguata, bisogna sapere le lingue. Ma i giovani che scelgono questi studi trovano sempre lavoro». Il settore enologico, spiega Donazzan, non ha sentito la crisi come invece altri settori.