Salendo in collina attraverso i vigneti storici e panorami unici si giunge al borgo di Castelrotto. Siamo nel cuore nella Valpolicella Classica, nel comune di san Pietro In Cariano, e siamo equidistanti dalla città di Verona al lago di Garda. Poche case anti che una piazza e la chiesa, alcuni gradini portano alla terrazza panoramica del Castrum Ristorante e Relais, che domina la valle. Una vista unica, della Valpolicella. Comodamente seduti lo sguardo passa dalle prealpi agli appennini. I piatti rispecchiano i prodotti del territorio con qualche divagazione altoatesina. Tutti i nostri piatti vengono preparati con materie prime che personalmente andiamo a recuperare da piccoli produttori. Pane, pasta, mostarde, confetture, giardiniera, tutto preparato da mani abili e sapienti . Il menu’ poi varia a secondo le stagioni seguendo la stagionalità dei prodotti . All’esterno poi il barbecue è sempre acceso. Aperto per pranzo e cena. Oltre la sala con 110 coperti nelle belle giornate si può mangiare sulla terrazza panoramica. Posto ideale per matrimoni, ricevimenti , comunioni. Un ampio piazzale per parcheggio e per i bambini la possibilità di stare all’aperto in libertà.
CASTELROTTO DI NEGARINE (VR) - Via Castello 21
045 6850126
info@ castrumrelais.it