Cavalchina, l'azienda che può vantare l' "invenzione" del Custoza

Verona Top 100 - Cavalchina

A ridosso delle colline moreniche del Lago di Garda, sorge l'Azienda Agricola Cavalchina. Nata agli inizi del secolo scorso, può vantare l'invenzione del "Custoza". Nel 1962 fu la prima cantina a chiamare Custoza il vino bianco della zona, ottenuto dai vitigni di Fernanda, Trebbiano e Garganega. Per conoscere la storia di Cavalchina, abbiamo deciso di "lasciar parlare il vino". Sono stati un Amedeo, un Rabitta e un Rabitta Fernanda - a raccontarci, con i loro aromi e profumi, la terra in cui sono nati, le botti in cui hanno riposato.

La posta della Olga