09 luglio 2020

L'ospite in cantina

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11.12.2019

Cantina Valdadige, personale
specializzato e garanzia di
prodotti di grande qualità

A cura di Publiadige

La Cantina Valdadige, oggi presieduta da Tiberio Veronesi, nasce nel 1957 per volontà di un gruppo di Viticoltori fortemente motivati alla valorizzazione del territorio ed allo sviluppo economico agricolo della Valdadige Veronese. Negli anni la cantina si è dotata di personale specializzato per seguire tutte le fasi della lavorazione della vite, dalla campagna sino in cantina, per avere un controllo totale della filiera produttiva e per garantire la qualità del proprio prodotto. L’agronomo della Cantina Valdadige, Claudio Vedovelli, segue tutti i soci, che ad oggi sono più di 230. In cantina l’enologo Alessandro Martello segue con dedizione e passione le fasi della lavorazione dalla pigiatura alla vinificazione ricercando giornalmente di dare la massima espressione del territorio, nel bicchiere. Il Pinot Grigio e l’Enantio sono le colonne portanti di una architettura che affonda le radici nella millenaria storia enologica di questo territorio e che ancora oggi ci stupisce ogni volta che degustiamo questi prodotti. Quella di Cantina Valdadige é una storia fatta di passione e ricerca continua per dare il massimo dell’espressione della vallata in un sorso. Ospite di questa puntata, Sandro Veronesi, presidente del Gruppo Calzedonia.

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