19 luglio 2019

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24.06.2019

Starbars, i magnifici nove
si sfidano a colpi di cocktail

La finale di Starbars andrà in onda questa sera a Tele Arena
La finale di Starbars andrà in onda questa sera a Tele Arena

Amen, Aquardens, Barba e Mostaci, Bistro del Borgo, La Botega 1927, L’Attimo Caffè, Pappafico, Re Caro da Barca, Swing: sono i baristi di questi 9 locali i protagonisti assoluti della finalissima del programma televisivo Starbars, in onda questa sera alle 21,15 su TeleArena, canale 16 del digitale terrestre. Si arriva così all’ultima puntata dell’edizione 2018 - 2019, che vedrà i bartender del nostro territorio sfidarsi nella preparazione di cocktail per aggiudicarsi il titolo di vincitore Starbars. L’ultima sfida vede quindi in campo 9 dei 27 locali che hanno partecipato alle fasi finali della competizione, e ad aggiudicarsi lo shaker d’oro, a Palazzo Orti Manara, sarà il vincitore proclamato da Daniele Yeye Esposito, conduttore del programma con la regia di Franco Berro. «Condurre questo programma è stato importante per me”, commenta Yeye. «Non solo per l’affetto che mi lega al brand Starbars e ai suoi valori, ma anche perché mi ha permesso di conoscere da vicino una realtà importante del nostro territorio, entrando nel vivo del tessuto veronese. Ho potuto vedere i migliori locali che prima conoscevo solo come frequentatore, e ho scoperto invece come il bartender sia una figura essenziale: guida le mode, costruisce i drink in base ai clienti, insomma sa leggere chi sta dall’altra parte del bancone». I concorrenti in gara sono quindi i migliori tra i migliori: Edoardo, Alessandro, Mattia, Stefano, Franca, Rocco, Andrea, Adela, Marco diventeranno portavoce di Starbars e dell’intento che da sempre anima il programma: il bere responsabile. La mission di Starbars, nato nel 2008, è infatti soprattutto quella di divulgare e radicare tra i giovani, i più esposti al problema dell’alcol, un approccio maturo e consapevole rispetto al bere. Gustare un cocktail o un bicchiere di vino sì, insomma, ma con moderazione e soprattutto con attenzione alla qualità: ecco perché, nelle sfide tra barman durante il programma, giocano un ruolo importante gli ingredienti ma anche la creatività, il metodo di lavoro, la volontà di mostrare la propria professionalità con fantasia e gusto. Proprio in base a questi criteri sono stati scelti i finalisti, che si preparano a giocarsi stasera il tutto e per tutto. Starbars, inoltre, prosegue anche in questa edizione il suo impegno per la sostenibilità, promuovendo non solo il consumo consapevole, ma anche il rispetto dell’ambiente. La produzione adotta infatti un approccio plastic free. Si chiude così questa edizione della trasmissione che ha coinvolto i vari locali di Verona e provincia andando alla ricerca dei barman più gettonati ai quali è stato chiesto di realizzare un cocktail inserendo un ingrediente a sorpresa che di volta in volta è stato cambiato. Il compito di scoprirli è stato affidato ai tre angeli Starbars Giada, Marta e Giulia, che andavano nei locali portando l’ingrediente segreto e li osservavano alle prese con la nuova creazione della serata. Ogni puntata ha visto trionfare un barman che, grazie alla valutazione dei due selezionatori Starbars Marco Cosenza e Andrea Cason, titolari della Bartenders Academy Italia, ha avuto la meglio sugli altri concorrenti. A decretare il vincitore, stasera, ci saranno proprio loro commentando, valutando e infine premiando il lavoro svolto dai concorrenti. E questa sera verranno affiancati nell’ultimo appuntamento di questa stagione da Maurizio Cattaneo, direttore del quotidiano L’Arena. •

Silvia Allegri
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