Tovaglie spiegate sui tavoli per la venticinquesima edizione della Festa dei funghi e dei tartufi di Roverè, che inizia domani con l’ormai tradizionale concorso enogastronomico e durerà fino al 3 settembre. All’evento sostenuto da sempre dalla Pro loco e dall’amministrazione comunale, si aggiunge da quest’ anno anche il prestigioso riconoscimento regionale.
«Faremo le cose in grande», promette Andrea Franceschetti che da anni è l’anima del concorso che vede coinvolte anche l’Associazione cuochi scaligeri, l’Associazione italiana sommelier e Slow Food Verona.
Il settimo concorso regionale enogastronomico «Fungo d’oro della Lessinia» è una competizione su funghi e tartufi che vede impegnati cinque chef di altrettanti ristoranti i quali dovranno misurarsi con un piatto a base di funghi o tartufi, presentarlo a una giuria di esperti e farlo valutare anche dal pubblico.
La competizione inizierà alle 19,30 di domani nella capiente sala dei ricevimenti del ristorante Jegher di Roverè e vedrà partecipare i «principi» della cucina dell’agriturismo Casa Rosa di Verona; del Rifugio Dosso Alto e del ristorante Orfea entrambi di Roverè; del ristorante Piper e del Team Zorzi, entrambi di Verona.
Venerdì alle 18 inaugurazione della prima mostra fotografica «Lessinia inusuale», con proiezione al teatro San Nicolò del video «Scatti in Lessinia», seguito da rinfresco. La mostra resterà aperta anche sabato e domenica dalle 9,30 alle 12,30 e dalle 15,30 alle 18,30. Sabato alle 21 ci sarà la premiazione delle migliori foto in concorso.
Venerdì apriranno i chioschi enogastronomici alle 19,30, con possibilità di cena con piatti a base di funghi e tartufi. Alle 21,30 serata di divertimento e animazione per bambini e grandi con «baby dance» e «karaoke» a cura di Paolo Malaman.
Sabato alle 17.30 aprirà la Mostra micologica in collaborazione con il Gruppo micologico e protezione della flora spontanea del Dopolavoro ferroviario di Verona. Dalle 19 apertura chioschi enogastronomici e dalle 21.30 Serata di ballo liscio con l’orchestra Manuel.
Domenica mattina la mostra micologica apre alle 9 e gli stand enogastronomici, con possibilità di pranzare a base di funghi e tartufi, saranno in funzione dalle 12,30. Nel pomeriggio dalle 14,30 animazione in piazza con RidoRido, associazione culturale che parcheggerà un ludobus carico di giochi di una volta, tutti in legno e ancora in grado di sorprendere grandi e piccoli. Alle 17 premiazione del Concorso Fungo d’oro, del fungo più grosso e di quello più raro.
La serata si chiuderà con la cena ai chioschi dalle 19 e il concerto delle 21.30 degli Akka che dedicheranno un tributo agli Abba, il gruppo svedese che ha venduto oltre 300 milioni di dischi in tutto il mondo, prima del grande spettacolo pirotecnico. XV.Z.