«Quattro passi tra colline moreniche e antiche dimore di campagna per incontrare saperi e sapori del Monte Baldo». Conto alla rovescia per partecipare alla Contralonga, sesta edizione di una passeggiata che si terrà domenica, organizzata dalla Pro loco col supporto di altre associazioni e il patrocinio del Comune. Chi desidera partecipare è invitato ad iscriversi entro oggi (24 euro adulti, 14 euro dai 6 ai o 14 anni, gratis fino a 6 anni) scrivendo a prolococaprinovr@gmail.com o telefonando al 349.1955409 o al 340.6518117.
Il percorso, «facile, è di 10 chilometri con partenza del primo gruppo alle 9, e dei successivi ogni 15 minuti, dai giardini di Palazzo Carlotti dove si rientrerà trovando una festa e il mercatino dei prodotti degustati lungo il percorso. Le tappe saranno otto: si arriverà guidati da un operatore che illustrerà le notizie e le caratteristiche del luogo, scandite da assaggi di prodotti locali. «Alla prima fermata, in zona impianti sportivi, si potrà fare la “colazione del contadino”: saranno servite bruschette, pane con salumi e formaggi o pane con marmellata e nutella, oltre a vino bianco», annuncia il presidente della Pro loco Renato Betta. «La seconda tappa, a Villa Sometti in località Platano, prevede un antipasto con polenta e tartufo del Baldo co cui saranno condite le fettuccine protagoniste della terza tappa a Deltaland». Alla quarta tappa sorbetto, alla quinta arista con contorni, alla sesta nella zona del Tiro a segno imperdibili formaggi del Monte Baldo, miele, confetture e grissini all’olio. Alla settima fermata, in località Acque, frutta e succo di mele. All’ottava, nella barchessa di palazzo Zuccalmaglio in via San Pancrazio, scorpacciata di dolci con vino passito. Il caffè sarà servito all’arrivo. Commenta Betta: «La Contralonga si snoda lungo sentieri naturalistici che si intrecciano con vecchie vie di comunicazione rurale ed è anche un “viaggio” tra i sapori genuini della tradizione gastronomica. Proponiamo in effetti piatti locali o della cultura contadina, ispirati alla filosofia del “chilometro 0” accompagnati da ottimi vini locali. Questa giornata sarà anche un’opportunità per muoversi in compagnia, un momento divertente visto che, lungo il percorso, ci saranno spettacoli e animazione a sorpresa». B.B.