Tradizione vuole che il mercoledì delle Ceneri si mangi di magro. Ma lo si può fare in allegria. Difatti a Torri oggi, primo di Quaresima, ci sono 2 feste: una in centro e l’altra nella frazione di Albisano.
La tradizionale «Festa della renga» di Torri ha il fascino delle feste semplici. Si tiene in piazza Umberto I ed è organizzata da volontari che offrono olio, aringhe, polenta calda e formaggio. La festa inizia verso le 10 e va avanti fino ad esaurimento dei prodotti. A questo punto, entra in campo la frazione dove, da un paio d’anni, il Comitato di Albisano, gruppo di giovani, organizza la festa «polenta e renga». Nel parcheggio di via Pila sarà allestita una tensostruttura riscaldata che, dalle 17, proporrà a tutti il piatto. «Ringrazio il Comitato di Albisano», dice Elena Marconi, consigliere delegata alle frazioni, «per l’impegno: sono giovani e lavorano per animare il paese».EM.ZAN.