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02.01.2018

Chocomoments,
sul lungolago
la festa è golosa

Una distesa colorata di golosi macarons
Una distesa colorata di golosi macarons

Da venerdì 5 a domenica 7 gennaio, sul Lungolago Cornicello, tornano degustazioni, show cooking, lezioni per adulti, laboratori per bambini e una tavoletta di 10 metri realizzata in presa diretta durante “Chocomoments Bardolino”, la grande festa del cioccolato artigianale organizzata da Chocomoments con il patrocinio del Comune.

 

Bardolino, in pratica, si trasformerà in un laboratorio di cioccolato a cielo aperto grazie alle tante attività previste nella Fabbrica del Cioccolato, la grande struttura che mostra in presa diretta ogni fase della lavorazione del cioccolato - dalla fava di cacao al cioccolatino finito - con il percorso di conoscenza Choco Word Educational. La mostra-mercato del cioccolato, invece, è composta da stand aperti dalle 10 alle 20, nei quali sarà possibile scoprire il ricco assortimento di praline, tavolette al latte, fondenti e aromatizzate, creme spalmabili, liquori al cioccolato, sacher, fragole con panna e cioccolato caldo. Per gli amanti del “cibo degli dei”, inoltre, sculture di cioccolato e piccole raffinate creazioni da gustare.

 

Tra mini corsi e laboratori per grandi e piccini, segnaliamo: per adulti venerdì 5, alle 18, show cooking “Come nasce una pralina” e sabato 6, alle 15, show cooking “Come nasce una sacher” a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone; per i bambini spazio Baby Ciok aperto dalle 15.30 alle 17.30, nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato e creare deliziosi cioccolatini (costo 5 euro a bambino); ancora per adulti sabato 6 e domenica 7 gennaio, dalle 10 alle 12, breve corso di pralineria per imparare a fare i cioccolatini, a cura dai maestri cioccolatieri ChocoMoments (costo 30 euro a persona, prenotazione obbligatoria scrivendo all’indirizzo e-mail giancarlo.maestrone@gmail.com).

 

A dare spettacolo, invece sabato alle 18, sarà la squadra di maestri cioccolatieri: realizzerà in presa diretta una tavoletta di cioccolato lunga 10 metri, poi offerta in degustazione gratuita a tutti i presenti. “Chocomoments Bardolino” fa parte del lungo programma natalizio “Dal Sei al Sei –Natale a Bardolino”. Iniziato con l’Avvento a fine novembre, è ormai prossimo alla conclusione con l’Epifania, in un mare di cioccolato e golosità.

Camilla Madinelli
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