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06.12.2018

La doc Bardolino brinda ai cinquant’anni di attività

Etichettatura con fascette doc del vino Chiaretto
Etichettatura con fascette doc del vino Chiaretto

La Doc Bardolino festeggia i cinquant’anni di attività, sceglie Bardolino per una serie di eventi aperti al pubblico e brinda con il Chiaretto, vino portabandiera del Consorzio di tutela. L’appuntamento sarà da sabato a lunedì con il concerto dell’ensemble La Rossignol, l’inaugurazione della nuova sede del Consorzio tutela del Chiaretto e del Bardolino a villa Carrara Bottagisio e il banco d’assaggio «Il Chiaretto che verrà» al ristorante La Loggia Rambaldi. Si partirà sabato nella sala comunale all’ex chiesa della Disciplina, dove alle 20.30 La Rossignol proporrà canti e musiche natalizie nell’esibizione dal titolo «Ecce novum gaudium». A chiudere la serata musicale, a ingresso libero, ci sarà un brindisi con il Chiaretto. Il rosé gardesano sarà protagonista anche all’appuntamento di domenica a Villa Carrara Bottagisio: qui, nell’ala sud da poco ristrutturata dal Comune, alle 17.30 sarà inaugurata la nuova sede del Consorzio, che per l’occasione organizzerà un aperitivo aperto al pubblico allietato da musica dal vivo. Infine, lunedì prossimo il vino rosato della Doc Bardolino verrà presentato al pubblico e agli operatori del settore prima dell’imbottigliamento durante l’evento «Il Chiaretto che verrà». Dalle 14.30 alle 19.30 il Chiaretto da vasca dell’annata 2018 di quaranta cantine si potrà degustare nei banchi d’assaggio ospitati a La Loggia Rambaldi insieme al Chiaretto 2017. Il costo del calice per le degustazioni è di 10 euro, ridotto a 5 per soci delle associazioni di settore con tessera valida (Slow Food, Ais, Onav, Fisar, Fis, Scuola europea Sommelier). L’ingresso è libero, invece, per residenti nel Comune di Bardolino e per gli operatori di settore (ristoranti, enoteche, distribuzioni, gastronomie, hotel).

C.M.
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