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L’allevamento del futuro Gli avicoltori si confrontano

Un allevamento avicolo
Un allevamento avicolo
Un allevamento avicolo
Un allevamento avicolo

Avicoltori del Triveneto a raccolta, domani, alle 17, nella sala polivanente in piazza Guglielo Marconi 26, per il convegno «Innovazione, sostenibilità, sicurezza, comunicazione: ecco l’allevamento del futuro». L’evento completa le iniziative della Festa delle Carni Bianche che si è tenuta a settembre nei giardini di Villa Gobetti a San Pietro di Morubio. Gli addetti del distretto produttivo dell’avicoltura del Nord-Est si confronteranno su vari temi d’attualità del mercato avicolo. L'iniziativa è promossa dal Comune con Unaitalia, Associazione Veneta Avicoltori e Coldiretti Verona, ed è patrocinata da Regione e Provincia con il contributo della Camera di Commercio. Il convegno sarà un’occasione di incontro per gli operatori del settore provenienti anche da regioni limitrofe. Oltre a Claudio Valente, presidente Coldiretti Verona, è annunciata la partecipazione degli assessori regionali all’Agricoltura di Veneto e Lombardia, rispettivamente Giuseppe Pan e Fabio Rolfi. Morderatore sarà Pietro Piccioni, direttore regionale Coldiretti; le conclusioni saranno di Ettore Prandini, presidente Coldiretti Lombardia. Ecco i temi del convegno: «Il settore avicolo tra percezione e realtà. L’impegno di Unaitalia per raccontare un’eccellenza italiana», della dottoressa Lara Sanfrancesco, direttore Unaitalia; a seguire, «La diagnosi come base per la corretta gestione del farmaco in allevamento», a cura di Salvatore Catania del laboratorio di Medicina Aviaria dell’Istituto Profilattico Sperimentale delle Venezie. Verranno poi esaminati «Gli strumenti di gestione del rischio per la tutela del reddito delle imprese avicole», con l’avvocato Paola Grossi, Coldiretti, con approfondimenti sulle possibilità assicurative e sulle novità sui fondi mutualistici affidati all’ingegner Marco Carrara e a Filippo Codato. Infine: «Quando l’innovazione tecnologia in allevamento premia», di Marco Lavarini (Ava). Alla fine, risotto alla carni bianche. •

RO.MA.

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