PROD. AVICUNICOLI VIVI (al Kg.) Polli: dall'all. int. a terra a pigmentaz. bianca - pesanti 1,05
PROD. AVICUNICOLI VIVI (al Kg.) Polli: dall'all. int. a terra a pigmentaz. bianca - pesanti 1,05 - 1,07; d'all. int. a terra a pigmentaz. gialla - leggeri 1,05 - 1,07; pesanti 1,05 - 1,07. Galline: d'all. int. a terra - medie 0,80 - 0,82; pesanti 0,52 - 0,56; d'allevamento int. in batteria - Livornesi 0,50 - 0,52; leggere 0,80 - 0,82; medie 0,82 - 0,84. Oche: n.q. - n.q. Anitre mute: femmine 2,20 - 2,24; maschi pesanti da taglio 2,25 - 2,29. Faraone: d'allevamento tradizionale 2,00 - 2,04. Tacchine: mini da kg. 3,8/4,2 n.q. - n.q.; medie da kg. 4,5/5,5 n.q. - n.q. Tacchini pesanti: femmine 1,18 - 1,20; maschi 1,30 - 1,32. Capponi: d'allevamento tradizionale n.q. - n.q. Galletti: Golden Comet 2,30 - 2,34; Tipo Livornese 2,60 - 2,64; altri 2,10 - 2,14. Conigli: d'allevamento nazionale fino a kg. 2,500 1,69 - 1,75; oltre kg. 2,500 1,75 - 1,81. Uova: fresche selezionate cat. A (100 pezzi) XL grandissime da 73 gr. e più 14,10 - 14,10; L grandi da 63 a 72 gr. 12,20 - 12,20; M medie da 53 a 62 gr. 11,30 - 11,30; S piccole meno di 53 gr. 10,30 - 10,30. PROD. AVIC. MACELLATI (al Kg.) Polli: tradizionali medi e pesanti 1,87 - 1,92; super pesanti 1,87 - 1,92; polli a busto rosticceria gr. 1.000; gr. 1.100; gr. 1.200 2,37 - 2,42; polli a busto 2,12 - 2,22. Galli: Golden Comet tradizionali 3,40 - 3,50; Livornesi tradizionali 3,65 - 3,75. Galline: tradizionali - medie 2,15 - 2,25; pesanti 1,75 - 1,85; eviscerate senza frattaglie - pesanti 1,95 - 2,05; leggere 2,40 - 2,50. Faraone: tradizionali 3,30 - 3,40. Tacchine: eviscerate senza frattaglie 2,00 - 2,10; eviscerati senza frattaglie 2,15 - 2,25. Anitre: femmine tradizionali 3,75 - 3,85; eviscerate senza frattaglie 4,70 - 4,80. Parti di pollo: petti con forcella 4,70 - 4,80; cosciotti 2,12 - 2,17; ali non separate 1,60 - 1,66. Parti di tacchino: femmine: fesa 4,90 - 5,00; cosce 2,25 - 2,30; ali 1,60 - 1,70. Maschi: fesa 5,00 - 5,10; cosce 2,25 - 2,30; ali 1,60 - 1,70. Conigli: macellati freschi nazionali 4,40 - 4,60.
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