AUTONOMO DAL '91. L'Istituto professionale di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione intitolato ad «Angelo Berti», gastronomo umanista nato ad Ostiglia nel 1909, prende vita come succursale dell'alberghiero Carnacina di Bardolino. La scuola, situata nel parco della seicentesca Villa Marioni-Pullè, è diventata autonoma nel 1991.
Sedi: centrale al Chievo, in via Berardi; associata a Soave-Caldiero, che ospita un terzo degli studenti; succursale in via Selinunte (quattro aule più palestra).
Studenti: 695 a Verona, 318 a Soave, 125 al serale (tutti adulti).
Classi: 51 (31 a Verona, 15 a Soave, 5 al serale).
Alunni stranieri: 13% al diurno, 39% al serale.
Docenti: 98 al diurno, 45 al serale.
Diplomi: tecnico per i servizi di Enogastronomia e accoglienza alberghiera; tecnico per i servizi di Sala e vendita; tecnico per l'Accoglienza turistica.
Laboratori e strutture: cinque laboratori di Cucina e cinque di Sala, un laboratorio di Bar, di Ricevimento, quattro laboratori di Informatica, un laboratorio di Chimica, multimediale e biblioteca.
Palestre: una tensostruttura nel cortile della sede centrale. Molte classi devono utilizzare a turno la palestra della succursale di via Selinunte.E.P