2011

«Al bareto erano tutti curiosi di capire cosa volesse dire il titolo, "Dal patto di stabilità al piatto di stabilità", della conferenza che stava per tenere il filosofo - psicologo - sociologo Strusa che era entrato con l'ombrèla che sgossava, cosa che l'oste Oreste permette solo a lui e a pochi altri, ma solo nei giorni che pióe. D'altra parte, non avendo gli avventori ancora letto "L'Arena" che sarebbe uscita con la notìssia il giorno dopo, non potevano sapere che il piatto di stabilità, diretta conseguenza del patto di stabilità e delle minori entrate dei Comuni, voleva dire che alle mense scolastiche di alcune città e paesi del nord, al posto del primo, secondo, dolce, frutta, bicér de vin, grappino e sigaro (a richiesta), da qualche tempo viene servito un piatto unico, tipo lasagne e baccalà insieme o brodo con dentro le salsicce intiere o minestrón con dentro la fritàia taià a tochetini». «El Strusa ha spiegato che così i Comuni spendono meno e nel piatto dei fiói restano meno avànsi mentre prima, con i due piatti, il dolce e il caffè bisognava buttar via un sacco di roba, tranne i sigari che venivano tutti fumati. Non solo, ma i Comuni ci sparagnano anche sulle scodellatrici le quali, dimezzate le portate, si vedranno dimezzare i ranghi. In pratica el Strusa el dise che, per una questione di bilancio, la dieta padana (atensión: la Lega non c'entra sennò nei menù sarebbero già entrati i bigoli duri e i fusilli di Bossi) si sta sostituendo a quella mediterranea ma che se a Padova il piatto unico non sta causando grossi problemi (forse anche perché l'assessore addetto el se ciama Pirón), a Verona, se dovesse essere introdotto, visto che a scuola comandano i genitori che chiamano l'avvocato per molto meno, ci sarebbe la rivolussión delle mamme della "commissione mensa", della "commissione obesi e offesi", della commissione "Vacanze di famiglia" (che non coincidono mai con le vacanze scolastiche"), della "Commissione fiói parcheggiati e possibilmente all'ingrasso" e della commissione "Noaltre ignoranti come sape ma arroganti"». «Per non parlare - ha detto el Strusa contro l'interesse della propria categoria - dei sociologi e degli psicologi che troveranno senz'altro qualcosa da dire e magari vedranno nel piatto unico metafore e metìncule, e un ulteriore motivo di divisione tra nord e sud dove le abitudini, comprese quelle alimentari, sono intoccabili».