bollito
Fino al 25 novembre Isola della Scala sarà la capitale del Bollito con la pearà. Il piatto simbolo della tradizione veronese viene proposto da 3 macellerie e dal ristorante in fiera gestito dai volontari del comitato di Pellegrina. La qualità e i prezzi abbordabili dell'offerta gastronomica hanno decretato il successo di questa manifestazione nata 18 anni fa. Oltre al padrone di casa, il risotto all'isolana, ci sono altri piatti tipici come le "taiadele con i figadini", gnocchi al gorgonzola, lasagnette al coniglio.
