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22 gennaio 2018

Vino & Agroalimentare

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10.06.2017

Tour in Canada
del Consorzio
tutela vini
Valpolicella

Missione in Canada per il Consorzio di tutela dei Vini della Valpolicella. Il 12 giugno, a Vancouver, capitale della British Columbia 22 aziende parteciperanno al The Vancouver club a una degustazione che coinvolgerà buyer, venditori del monopolio, operatori, sommelier e media, al quale seguirà un incontro al Miku Restaurant, dove si abbineranno cucina giapponese e prodotti della British Columbia, ai vini della Valpolicella e della zona del Prosecco.

La seconda tappa del tour mercoledì 14 sarà a Toronto, capitale dell’Ontario dove , al George Brown College, 18 aziende avranno modo, di far degustare i loro vini a una platea di esperti, in un seminario guidato da Sara d’Amato, giornalista e sommelier.

«Il consumatore canadese», sottolinea in una nota Andrea Sartori, presidente del Consorzio «ama i rossi italiani e in particolare quelli della Valpolicella, prediligendo l’Amarone. La quota di export della produzione totale di quest’ultimo è al 13%, seguito dal Valpolicella 8% e dal Ripasso (7%)».

«Nonostante sia ancora la birra la bevanda alcolica più consumata, il Canada si conferma mercato di rilievo per il vino», afferma Olga Bussinello, direttore del Consorzio, «con un buon livello di consumi e una propensione alla spesa elevata».

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